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这个月,广州增城的文化领域接连迎来两个好消息——
由广州增城、茂名、东莞三地联合申报的广东岭南荔枝种植系统,入选农业农村部国际合作司的全球重要农业文化遗产候选名单,三地的荔枝种植面积达178万亩,占全国种植面积的一半、全球三分之一;增城区正果镇申报“广东省历史文化名镇”也进入公示阶段,这座千年古镇是粤港澳大湾区唯一同时拥有少数民族特色村寨、中国传统村落和国家级农业文化遗产的城镇,镇域内文化遗产类型丰富。
不难发现,增城的本土文化,正从区镇走向全省、全国乃至全球。而深入挖掘文化资源,打造岭南人文新高地,以文赋能提升区域整体形象、促进文旅融合深度发展,正是环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区建设的目标与要求。如何做好岭南文化代表,以文化赋能区域发展,正是增城正在探索的。
正果老街。

“亮”出千年家底
无论是荔枝还是正果,在增城都有着千年积累下的历史底蕴和文化家底。
申报历史文化名镇的正果镇,是增城在东汉建县后的第一个县治驻地,距今已有1800多年的历史,古镇地名可追溯至晋代“金牛”传说,宋代因宾公修行成“正果”得名。
公示材料中列出了正果的五个历史文化价值特色:宾公修成正果起源地、千年水陆圩镇枢纽地、汉畲民族文化交融地、“广州抗日第一枪”阻击地、岭南荔枝种植核心地。五个标签,横跨了宗教历史、商贸发展、民族融合、红色文化、农耕基因,涵盖了不同类型的文化。
更重要的是,这些文化价值至今仍有实物遗存。正果镇内核心区仍保持“一江带水、丘陵环抱”的传统空间格局和“五街三巷”的传统街巷肌理,清末至民国时期因水陆商贸集聚形成的街铺圩市、传统民居集中成片,多项传统美食类非物质文化遗产在老街中代代传承,这些历史,在经济发达的粤港澳大湾区,依旧鲜活地“活着”。

正果寺。
而增城荔枝的地位更不必说,增城被誉为“中国荔枝之乡”,栽培荔枝的历史逾2000年。纵贯历史的史料,为增城“荔城”地位佐证,东晋《广州记》记载:“增城县白水山有五距鸟,县北又有搜山,有荔树,高八丈,相去五丈而连”,宋代的《增城荔枝谱》更是专为荔枝作专书,记载荔枝品种逾百种,元代《南海志》称“荔枝佳品多出增城”。增城荔枝栽培历史从晋代绵延至今。
如今,增城是岭南荔枝种质资源最富集的核心产区,也是国内罕见的荔枝品种全谱系留存地,区内仍现存百年以上古荔超15000株,300年以上近1400株,500年以上超200株。正果镇兰溪村、荔城街莲塘村、仙村镇基岗村等10处核心保护区域古荔成林,构成可触摸、可传承的活态史书。

这些家底都有一个共同的特征,它们不是碎片化的信息,而是与当地地理人文生态密切相连的文化系统,逾千年的代代相传积累并丰富了文化的内涵:荔枝不仅仅是一种水果,而是成为岭南文化的符号,正果不仅仅是一座城镇,而是了解岭南历史的窗口。
这也是增城本土文化能够被更多人熟知与了解、走向更广阔天地的支点。

用“活”历史名片
有家底并不等于有竞争力。文化赋能,更讲求传统文化的当代活力。更有看点的,是现在的增城怎么“用好”家底。
正果镇核心老街的活化,走的是修旧如旧、以文兴旅的路子。
2024年启动的老街提质改造,原则是“不搞大拆大建”,用“微改造、精提升”修复骑楼古巷肌理,重点做建筑外立面微改造和景观提升,形成了独具魅力的岭南文化景观带。去年新建投用的“最美旅游公路”正果驿站,也与正果老街联动构成整体,成为正果老街客流的引流入口。

正果驿站。
在运营上,正果老街突破了“先建设后招商”的传统路径,把运营前置。由区属国企整合正果老街公房资源,与国内知名头部文旅企业成立合资公司,用市场化思维引领风貌提升与业态布局,推出“零租金+装修补贴+营收分成”招商政策,引进畲族非遗服饰旅拍项目、打造“甜蜜经济”新地标等,丰富“新场景+新业态”的文旅新体验。将老街整体营业收入从改造前的1.6亿元提升至2.5亿元,商铺入驻率达95%,业态同质化率下降35%,带动超3600名村民就近就业。

荔枝的发展则把种植和文化融合为整体,用符合市场需求的新品种打开增城荔枝的销量,同时用增城荔枝的文化底蕴为农产品增添附加值。
如今,在种质资源库的支撑下,增城荔枝品种完整覆盖了早熟、中熟到晚熟品类,培育储备了北园绿、国香荔、玄甲绿、增江红荔等一众特色优新单株,构成了层次丰富、梯队完整的荔枝品种体系,不仅畅销岭南,更走进北京高端商场、上架海外商超。
在市场上,增城北园绿20颗卖1699元仍供不应求,仙进奉收购价是普通荔枝的3到5倍,这种“叫好又叫座”的现象,不仅靠品种,还有其背后荔枝文化在发力,如清代屈大均“若荔枝,则以增城为贵族”的论断,如挂绿母树“世界最贵水果”的吉尼斯纪录,都是其他产区难以复制的市场竞争力。

再回头看此次二者的申报,既是对增城两个文化系统的保护与梳理,也是做强区域文化品牌的重要机遇。
千年正果古镇,在文旅融合中焕发新生,古老的荔枝农业,在文化加持下有了更强的市场议价权。而二者,又共同作为增城的文化名片、岭南的文化符号,成为区域走向世界的代表。
南方+记者 郑慧梓扬州股票配资
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